Abschlussarbeit, Theorie

Catering 4.0 - ein Churrasco Catering Konzept

2018-2019

Creator Tom Weber

Department ZHdK, CAS Design Thinking, Zürich, CH (gegründet 2016)

ZHdK, CAS/MAS in Design Strategie, Zürich, CH (gegründet 2016)

ZHdK, Zentrum Weiterbildung, Zürich, CH

MediumPrint, Broschüre

DimensionsFormat: 29.7 × 21 cm, 46 Seiten

Titles

StudienarbeitCertificate of Advanced Studies in CAS Design Thinking

Description"Das vorliegende Konzept beschreibt und dokumentiert den angewandten Design Thinking Prozess für ein Churrasco Catering Geschäft. Ein weiterer Aspekt ist eine erste Auslegeordnung, die eigentliche Ausgangssituation bevor der Design Thinking Prozess durchlaufen wurde. Das soll den Unterschied und Fortschritt der eigentlichen Problem- und Fragestellung unterstreichen.
In einem zweiten Abschnitt werden die gewählten Methoden im Zusammenhang mit dem Catering Geschäft vermittelt, die Hintergründe und Entscheidungsmotive dazu erläutert und das Resultat beschrieben und mit Eindrücken dokumentiert. Das Konzept orientiert sich direkt auch an den Design Thinking Prozess, dem Double Diamond, und die Struktur ist entsprechend entlang diesem Prozess aufgebaut."

Object numberDBC-2019-C25-001

DepartmentArchiv ZHdK

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Credit LineZürcher Hochschule der Künste / Archiv