Publikation
Toni -> Dietikon
2014
Thema
Toni-Areal, Zürich, CH
Urheberschaft
Nina Bühlmann
(CH, geboren 1985)
Vera Ryser
(CH, geboren 1982)
Auftrag
Zürcher Hochschule der Künste, ZHdK, Zürich, CH
(gegründet 2007)
Print, Broschüre; PDF
Format: 42 × 29.7 cm, 26 Seiten
Weitere TitelReihentitelWo ist Toni? Eine Spurensuche Vol. II
Beschreibung„Wo ist Toni?“ erzählt die Geschichte des Toni-Areals und dokumentiert die Transformation des Gebäudes von der ehemals grössten IndustriemolkereiEuropas zum heutigen Hochschulstandort.
Vol. II: Nach Bekanntgabe der Stilllegung der Toni-Molkerei kaufte Swiss Premium AG aus Dietikon die gesamte Mozzarellaproduktionslinie der Toni-Molkerei auf.
Der Transport der Produktionslinie nach Dietikon fand im Jahr 2000 statt.
Die Publikation dokumentiert den Verkauf und Verbleib der Toni-Maschinen.
ArchivnummerAED-2014-D01-011
SammlungArchiv ZHdK
Vertreten in AusstellungenEigentümerinZürcher Hochschule der Künste / Archiv
Kategorien
- Archiv (Hochschule / Museum)/Gebäude