Publikation
Toni -> Polen -> Russland
2014
Thema
Toni-Areal, Zürich, CH
Urheberschaft
Nina Bühlmann
(CH, geboren 1985)
Vera Ryser
(CH, geboren 1982)
Auftrag
Zürcher Hochschule der Künste, ZHdK, Zürich, CH
(gegründet 2007)
Print, Broschüre; PDF
Format: 42 × 29.7 cm, 28 Seiten
Weitere TitelReihentitelWo ist Toni? Eine Spurensuche Vol. I
Beschreibung„Wo ist Toni?“ erzählt die Geschichte des Toni-Areals und dokumentiert die Transformation des Gebäudes von der ehemals grössten Industriemolkerei Europas zum heutigen Hochschulstandort.Vol. I: 1998 gründete Toni Holding AG gemeinsam mit der auf den Cayman Islands angesiedelten israelischen Firma Gur ein Joint Venture in Polen. Für die Produktion
von Toni-Joghurt in Polen wurden 1998 verschiedene Joghurtproduktionsmaschinen von der Toni-Molkerei nach Osteuropa transportiert. 2013 wurden diese Maschinen in Polen ausgemustert und an die Firma Zalesskiy Fermer in Kaliningrad in Russland verkauft.
ArchivnummerAED-2014-D01-010
SammlungArchiv ZHdK
Vertreten in AusstellungenEigentümerinZürcher Hochschule der Künste / Archiv
Kategorien
- Archiv (Hochschule / Museum)/Gebäude