Publikation

Toni -> Polen -> Russland

2014

Subject Toni-Areal, Zürich, CH

Creator Nina Bühlmann (CH, geboren 1985)

Vera Ryser (CH, geboren 1982)

Client Zürcher Hochschule der Künste, ZHdK, Zürich, CH (gegründet 2007)

MediumPrint, Broschüre; PDF

DimensionsFormat: 42 × 29.7 cm, 28 Seiten

Titles

ReihentitelWo ist Toni? Eine Spurensuche Vol. I

Description„Wo ist Toni?“ erzählt die Geschichte des Toni-Areals und dokumentiert die Transformation des Gebäudes von der ehemals grössten Industriemolkerei Europas zum heutigen Hochschulstandort.

Vol. I: 1998 gründete Toni Holding AG gemeinsam mit der auf den Cayman Islands angesiedelten israelischen Firma Gur ein Joint Venture in Polen. Für die Produktion
von Toni-Joghurt in Polen wurden 1998 verschiedene Joghurtproduktionsmaschinen von der Toni-Molkerei nach Osteuropa transportiert. 2013 wurden diese Maschinen in Polen ausgemustert und an die Firma Zalesskiy Fermer in Kaliningrad in Russland verkauft.

Object numberAED-2014-D01-010

DepartmentArchiv ZHdK

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Credit LineZürcher Hochschule der Künste / Archiv