Catering 4.0 - ein Churrasco Catering Konzept

2018-2019

Urheberschaft Tom Weber

Bereich ZHdK, CAS Design Thinking, Zürich, CH (gegründet 2016)

ZHdK, CAS/MAS in Design Strategie, Zürich, CH (gegründet 2016)

ZHdK, Zentrum Weiterbildung, Zürich, CH

Print, Broschüre

Format: 29.7 × 21 cm, 46 Seiten

Weitere Titel

StudienarbeitCertificate of Advanced Studies in CAS Design Thinking

Beschreibung"Das vorliegende Konzept beschreibt und dokumentiert den angewandten Design Thinking Prozess für ein Churrasco Catering Geschäft. Ein weiterer Aspekt ist eine erste Auslegeordnung, die eigentliche Ausgangssituation bevor der Design Thinking Prozess durchlaufen wurde. Das soll den Unterschied und Fortschritt der eigentlichen Problem- und Fragestellung unterstreichen.
In einem zweiten Abschnitt werden die gewählten Methoden im Zusammenhang mit dem Catering Geschäft vermittelt, die Hintergründe und Entscheidungsmotive dazu erläutert und das Resultat beschrieben und mit Eindrücken dokumentiert. Das Konzept orientiert sich direkt auch an den Design Thinking Prozess, dem Double Diamond, und die Struktur ist entsprechend entlang diesem Prozess aufgebaut."

ArchivnummerDBC-2019-C25-001

SammlungArchiv ZHdK

Objekte in den Sammlungen

EigentümerinZürcher Hochschule der Künste / Archiv

Kategorien

Archiv (Studienarbeiten)/Design

Stichworte